Centro jamón serrano ETG Reserva limpio 2 caras

    Centro de Jamón de alta calidad elaborado en la zona de Segovia. Producto de cerdo blanco elaborado en la zona de Levante procedente de cerdos alimentados con piensos naturales de altísima calidad que aportan al jamón una inmejorable infiltración y un bajo punto de sal.

    En su despiece se usan técnicas artesanales junto con maquinaria moderna para obtener un producto limpio y decapado por ambas caras.

    Producto de 12 a 15 meses de curación.

    Producto elaborado siguiendo la metodología de trabajo marcada por la ETG.

    Peso aproximado: 3,5 a 5 Kg.

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